El Instituto Tecnológico Pesquero (ITP) es uno de los organismos públicos ejecutores adscritos al Ministerio de la Producción, el mismo tiene bajo su dirección al Servicio Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES).
El SANIPES es la prestación dirigida a lograr una eficaz administración que establezca y mantenga procedimientos que promuevan y certifiquen la calidad de los recursos y/o productos pesqueros y acuícolas a fin de proteger la salud de los consumidores.
Dentro de los procedimientos administrados por dicho servicio se encuentran:
Para más información sobre estos servicios y procedimientos, visite la sección de SANIPES dentro del sitio web del ITP, en esta dirección: